今回はキャンプ場で手軽に作れる料理のレシピを紹介します。
インゲンと大葉のパスタ
材料(2人前)
・パスタ 200g
・いんげん 8本(小菅村産なら◎)
・大葉 適量(出来ればたくさん!)
・ニンニク 1片
・鷹の爪 1本
・オリーブオイル 適量
・塩 適量(少し多いぐらいが美味しい)
1、パスタをゆでる。ニンニクみじん切り、鷹の爪をオリーブオイルで炒める。
2、ニンニクに少し色がついたらインゲンを入れて炒め、塩で味をつける。
3、茹で上がったパスタを1に入れ、パスタとオイルをからめる。
4、火を止めてみじん切りにした大葉をいれてからめる、味を見て塩をたす。
とてもシンプルですが美味しいです。是非お試し下さい!